BUFFÉ FÖR CATERING & FEST

Minsta antal vid beställning 20 pers. Priser inklusive moms

Har ni egna önskemål gällande maträtter eller vill kombinera från olika menyer, går det utmärkt. Vi ordnar alternativ mat vid allergier.

SKÄRGÅRD

2 sorters sill
Varmrökt lax med romsås
Gravad lax med dijon och honungssås
Rökta räkor med aioli
Varmrökt makrill
Svartpepparmarinerad rostbiff
Örtgrön potatissallad
Caesar sallad
Krämig pastasallad med grönsaker
Surdegsbröd med färskost
Chokladpannacotta med rårörda blåbär

275:- / person


NORRLAND

Ägghalvor med räkor
Löksill med gräddfil och gräslök
Paj med västerbottenost
Tunnbrödsrulle med laxröra
Stekt inlagd strömming
Potatissallad med kapris och purjolök
Viltfärsbiffar med enbärssky
Rostbiff med rostad lök
Surdegsbröd, spisknäcke och smör
Jordgubbsmoussetårta
260:- / person


GREKISK

Halloumi-ost
Bondsallad med fetaost
Grillade auberginer, tomat och lök
Potatissallad med rostad paprika
Biffteki (nötfärsbiffar)
Calamares (friterade bläckfiskringar)
Medelhavspotatis
Kyckling souvlaki
Oliver och feferoni
Tzatsiki
Lantbröd och tapenade
Yoghurtpannacotta med hounung och valnötter

260:- / person


 MEXIKANSK

Cheviche (lime- och koriandermarinerade skaldjur)
Mangosallad med chili
Svarta bönor
Grönsallad
Gräddfil, majs, riven ost
Salsa
Guacamole (avokadoröra)
Nachos
Tortillabröd
Tacokryddad köttfärs
Kyckling Fajitas
Quesadiallas (ostfyllda majsbröd)
Congacspetsad fruktsallad 

200:-/pers.


 ITALIENSK

Proscuttio med honungsmelon
Salami
Mortadella
Mozzarellasallad
Pastasallad med pesto och parmesan
Ugnsbakade marinerade grönsaker
Örtkryddad kyckling med basilikacréme
Kryddad färskost
Marinerade oliver
Ciabatta och tapenad
Pannacotta med bär 

240:-/pers


 LIBANESISK

Tabuoleh (persiljesallad)
Kikärtsröra
Myntayoghurt
Paprikarelish
Vinbladsdolmar
Lammfärsspett med vitlökskräm
Citron- och vitlökskyckling
Batata Hara (potatis med chili med koriander)
Pitabröd

230:-/pers


AMERIKANSK

Shake´n Ratlesallad (kyckling & avokado)
Coleslaw
Majskolvar
Nachos med Guacamole
Cajunräkor
Ungsbakad sötpotatis
Baconburgare på högrev
Jerkchicken med melonsallad
Jambalaya
Majsbröd med stark ost
Keylimé paj med vaniljgrädde

230:- / person


ASIATISK

Vegetariska vårrullar
Tom Kha Gai soppa
Sushi
Wasabi
Syltad ingefära
Yakiniku
Kimchee sallad
Nudelsallad med kyckling,
ingefära och lime
Tempurafiterade grönsaker
Korianderris
Friterad banan med lönnsirap
240:- / person


SPANSK

Tortilla de patata
Skaldjurscocktail
Jamon Serrano
Marinerade oliver
Parrillada de verduras (grillade grönsaker)
Paella
Vitlöksmarinerade kycklingspett
Patatas Bravas
Aioli
Lantbröd
Créme Catalana
240:- / person


 

För menyer och priser kontakta oss på 08-655 00 05  eller skicka förfrågan på e-post: bokning@tasterestaurang.com